Mi sono laureata in Dietistica presso l’Università di Medicina e Chirurgia di Ferrara nel 2007 con il massimo dei voti, svolgendo una tesi sperimentale presso la sezione di pediatria dell’Ospedale Sant’Anna di Ferrara, “Valutazione dell’intake di calcio in pazienti pediatrici con sospetta intolleranza al lattosio” (studi che hanno partecipato al 19°congresso ANDID).